kCook Art Academy
우유가 빚어낸 작품!
라떼아트 교육과정
우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 하트 그리기까지
라떼아트의 기본 부터 고급스킬 까지 마스터 할 수 있습니다.
스냅의 핸들링을 이용하여 하트, 로제타, 월계수, 튤립뿐만
아니라, 다양한 컨셉의 소재를 그려보는 100% 실습 수업입니다.
라떼아트 교육과정
미적인 연출을 추가하여 상품의 부가가치를 높이는
라떼아트 푸어링 및 핸들링 원리와 기법을 습득합니다.
Menu 01
에스프레스 기초
- 에스프레소 이해
- 에스프레소 추출
- 우유 스티밍
Menu 02
푸어링
- 하트
- 결하트
Menu 03
핸들링
- 튤립
- 결튤립
Menu 04
유속
- 하트 인 하트
- 결하트 인 하트
Menu 05
유속과 핸들링
- 로제타
Menu 06
창작아트
- 응용 라떼아트
- 애칭 라떼아트(강아지,고양이,곰 등)
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 09:00~12:00 | 10:00~13:00 |
| 2교시 | 13:00~16:00 | 13:00~16:00 |
| 3교시 | 16:00~19:00 | 16:00~19:00 |
| 4교시 | 19:00~22:00 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
라떼아트
바리스타학과