코리아요리아트아카데미

[에듀인뉴스=지준호 기자] 무덥고 습한 여름 날씨를 피해 오롯한 휴식을 취하려 휴가를 떠나는 이들이 상당수 포착되고 있다. 그렇지만 도리어 더위로 인해 입맛을 잃은 후 맛있는 음식을 즐기지 못한 채 만족스러운 여가를 즐기지 못하는 사례가 많다. 이 연장으로 평소에 즐기는 음식이 아닌, 다소 색다른 음식으로 입맛을 돋워 식욕을 되찾고자 하는 움직임이 활발해지고 있다.


코리아교육그룹의 종합 요리학원인 ‘코리아요리아트아카데미’는 이러한 추세에 부응하고자 이색적이고 이국적인 서양요리들을 배울 수 있는 ‘서양요리심화반 방학특강’ 강의를 개설했다고 전했다. 이 곳은 한식과 양식, 일식 실무과정은 물론 베이커리 메뉴와 커피 자격증 과정까지 운영하며 인지도를 높여 온 바 있다.


이 곳은 홍대 요리학원 지점을 통해 이번 서양요리심화반 강의는 각종 스프와 샐러드, 핑거푸드, 파스타, 스테이크, 해산물 관련 메뉴를 총망라해 수강생들에게 교육을 한다. 


수강생들은 미네스트로니와 클램차우더, 치킨스프 등의 메뉴는 물론 닭가슴살 시저 샐러드, 가리비 버섯 샐러드, 시트러스 샐러드와 같은 음식들도 배울 수 있다. 여기에 아보카도 브루스게타, 스터프 에크, 훈제 연어롤 및 볼로네제 소스 파스타, 시금치 리코타 라비올리, 통삼겹 스테이크, 보리쌀 리조또 등까지 다채로운 메뉴 레시피까지 섭렵하는 것이 가능하다.


관계자는 “홍대 지점에서 실시되고 있는 서양요리심화반 방학특강 오픈을 기념해 다양한 할인 혜택과 증정품을 준비했다”고 설명했다.


한편 해당 아카데미는 ‘2019 대한민국 퍼스트브랜드 취업교육서비스 부문 대상’ 3년 지속 수상했으며, ‘2019 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문 브랜드가치 1위’로 선정된 요리 전문 교육기관이다.


현재 이 곳은 강남 요리학원, 홍대 요리학원, 부산 요리학원, 대구 요리학원 그리고 7월 오픈을 한 대전 요리학원 총 5개 지점으로 운영 중이며, 특히 각 지역 지하철역 5분거리에 위치 해 있어 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.


해당 업체는 요리 강좌는 물론 커피 바리스타 학원, 제과제빵 학원, 한식 요리학원, 취미 요리학원의 조리전문기관으로 학습 가능한 교육으로는 기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식 요리, 중식 요리, 일식 요리, 제과제빵 자격증, 커피 바리스타 자격증 등)이 있으며, 방학을 맞이하여 여름방학특강 교육 또한 제공하고 있다.


이와 함께 ▲입시-대회준비(영셰프 진학레슨, 영셰프 트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내요리대회, 국제요리대회, 국내제과제빵대회 등) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲생활요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등)을 제공 중이다.


또 ▲스킬업과정(정통 서양요리, 정통 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등) 등의 커리큘럼을 제공하고 있다. 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트와 관련된 보다 자세한 내용은 공식 홈페이지 및 지점 홈페이지 그리고 문의를 통해 확인 가능하다.