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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.

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탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.

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강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.

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1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

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다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.

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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다

대구점과 함께 하는 설날 특강
2021.02.16
59824

코리아요리아트아카데미

대구점과 함께 하는 설날 특강

코리아요리아트아카데미 대구지점과 함께하는 설날특강

 

안녕하세요 코요아 대구점입니다!
2021년 설날을 맞아 대구점 쿠킹클래스에서는 설날 특강을 진행하였습니다!
코로나로 인해 많은 친척들을 만나지 못했던 아쉬운 명절이였지만, 집에서라도 명절 분위기를 낼 수 있도록 맛있는 음식을 준비해보았습니다.
특강 소식이 전해지자마자 많은 분들이 참여해 주셨던 뜨거운 현장을 소개해드릴게요!
 
코요아 대구점에서는 입실 전 손소독과 열체크 등을 통해 안전하고 깨끗한 실습 환경을 제공하고 있습니다 

이성건Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
대구지점 조리학과 강사

경력사항

  • 청년 창업프로젝트 ‘꽃길’
  • 국방부 장성식당

자격사항

  • 한식조리기능사
  • 양식조리기능사
  • 중식조리기능사

수상이력

  • KFTE 국제요리 경연 더운요리 라이브부문 금상
  • KFTE 국제요리 경연 창작요리 전시부문 금상
  • 2016 대한민국 국제요리 경연 3코스 라이브부문 은상
  • 2016 대한민국 국제요리 경연 단품 전시부문 은상
  • 2016 KOREA 월드푸드챔피언쉽 3코스 라이브부문 금상
  • 2016 KOREA 월드푸드챔피언쉽 단품 전시부문 금상
오늘 진행 할 LA 갈비, 잡채, 산적 꼬치 메뉴에 대해 간단한 설명 후 실습에 들어가보도록 하겠습니다!
수강생 여러분들 모두 집중해서 수업에 임해주고 계시네요!!
강사님 시연에 맞춰 재료 준비를 하고 밑작업을 하고 계시는 우리 대구점 수강생 분들!
채썰기부터 알록달록 산적 꼬지 까지 ! 손이 많이 가는 메뉴 구성이지만 너무나도 능숙하게 잘 해주셨어요!
보기만 해도 든든한 한상이 완성되었네요! 
강사님 특제 비법으로 조리한 LA 갈비는 오늘 특강 중 가장 베스트 메뉴 였습니다~
대구점과 함께 든든한 명절 보내시고 앞으로 진행될 다양한 특강에도 많은 참여 기다리겠습니다!
새해 복 많이 받으시고 건강하세요~!

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